ゆかりについての情報/知識

ゆかりに関する知識や歴史などを載せていきます

  1. ゆかりが緑色に変色する理由を解説!腐っているわけじゃない!!!

    ゆかりが緑に変色しても腐ったわけではありませんゆかりをゆで卵にかけたり、お弁当に入れたりしておいたときに、緑色に変色した経験がある人もいると思う。「うわ…

  2. 塩分を控えめしっとり食感のソフトゆかり!ゆかりとの違いは?

    ゆかりの気になる部分といえばやはり「塩分」だ。どうしても味の濃さというものは気になってしまうし、塩分のとりすぎも気になる。僕も料理にかけたときに「味が濃すぎるな…

  3. ゆかりの保存は常温でも大丈夫だが冷蔵庫がおすすめ

    ゆかりは袋さえきっちりと閉じていれば、常温でも大丈夫なのだが、変色をしないようにするためには、冷蔵庫に入れておく方が良い。このことは公式でも明記されている。(公…

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