料理レシピ

【レシピ】キャベツとツナのゆかり和え

最近はこのサイトでも色々とレシピを紹介してきているのだが、ふと「味が美味しい料理もいいけれど、やはりふりかけは手軽に使えるべきだ」ということを思った。やっぱりふりかけという利点を活かして、ササッと火もガスもお使わずに一品プラスできるのが理想的だ。

というわけで、以前Twtterのフォロワーの方から「キャベツを茹でてゆかりをかけると美味しい」という話を聞いたので、それにプラスしてササッと作れるレシピを考えてみた。それが「キャベツとツナのゆかり和え」だ。

おそらく今まで紹介してきたレシピの中でも最も簡単に作れると思う。なにせ使うのが電子レンジだけだからだ。

「キャベツとツナのゆかり和え」の作り方

材料

・キャベツ
・ツナ
・ゆかり

レンジでチンして混ぜるだけ

本当に混ぜるだけなので、作り方を書くほどのものではないが、一応見ていこうと思う。

まずはキャベツをちょっと太めの千切りにして、電子レンジで1分ほど加熱して柔らかくする。

電子レンジでキャベツを温めたらツナとゆかりを入れて混ぜる。はい、完成。たったのこれだけ。

「おれ キャベツ ツナ ゆかり まぜる」

原始人でも說明できるくらい簡単だ。

キャベツの甘味が引きたつ優しい味わい

電子レンジで加熱しているのでキャベツの甘味がよくでているし、ゆかりの塩気でそれがより際立っている。ツナ缶の味もあるので、味付けも他に何もいらない。絶対に失敗しないし、材料も残りもので出来るのが良い。シンプル is the ベスト!

ツナとキャベツが合わないわけないし、そこにゆかりをかければ最高の組み合わせだ。ひとり暮らししている人で「またキャベツの千切りか…」と思うようなレパートリーが少ない人には特にやってほしい。というか僕ももっと早くこのレシピ知りたかった。

三度の飯よりゆかり好き。ニートから自転車(ママチャリ)で日本一周をして、今はエンジニアとライターをやっています。

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