ゆかりについての情報/知識

ゆかりの保存は常温でも大丈夫だが冷蔵庫がおすすめ

ゆかりは袋さえきっちりと閉じていれば、常温でも大丈夫なのだが、変色をしないようにするためには、冷蔵庫に入れておく方が良い。このことは公式でも明記されている。(公式サイトのQ&A:https://www.mishima.co.jp/enjoy/qa/

ネットで意見を見ると、「冷蔵庫に入れておいたらふやけた」という書き込みがあった。おそらくゆかりのチャックをきちんと締めなかったからだろう。

僕の場合は確実に保管するために、ジップロックに入れてから冷蔵庫に入れている。こうすることによって、ゆかりのチャックの閉め忘れも防止できるのでミスなく保存できる。冷蔵庫の結露が心配な人は食べものについている乾燥剤などを使用すると良いかもしれない。

三度の飯よりゆかり好き。ニートから自転車(ママチャリ)で日本一周をして、今はエンジニアとライターをやっています。

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